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京都の英会話サークルくれそんのブログ

例会とキャンプ、ドライブ、パーティーなどの活動の様子を報告しています!
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燻製作りと石窯ピザの一日旅行に行ってきました!

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10月5日(日)にマキノ高原の古民家まで、燻製作りと石窯ピザの一日旅行に行ってきました! 

いつも使わせて頂いている「たらいち邸」です。

当日は小雨でしたが、20名以上の方が集まってくれました♪


なんと「アサギマダラ」も雨宿り中でした(*^_^*)

旅の途中なんでしょうね。

アサギマダラ(浅葱斑/学名:Parantica sita)は、日本でも見ることができるタテハチョウ科のチョウで、次のような特徴があります。

特徴
  • 淡い青色(浅葱色)と黒の模様が美しい中型の蝶
  • 翅(はね)の開長は約7〜10cmほど
もっとも有名なポイント:長距離移動(渡り)
  • 日本から台湾・中国南部・香港などまで移動する
  • 数百〜1000km以上移動するチョウとして知られる
    →「旅する蝶(渡り蝶)」として有名
好む植物
  • 幼虫はガガイモ科植物を食べる
  • 成虫はヒヨドリバナなどの花の蜜を好む
    → 秋にはヒヨドリバナの咲く高原などでよく観察できる
毒を持つ
  • 幼虫期に食べた植物由来の毒を体内に持ち、鳥に食べられにくい(警戒色)

アイドル犬の「茶々丸」もアヒルも健在でした。

すぐに、「たらいち邸」の空気に癒やされます(*^_^*)


 

準備してきた食材で燻製を作ります(*^_^*)

ベーコンをメインに煮卵やさつま揚げなど、燻製にすることでぐっとおいしくなりますよ♪


石窯ピザの準備は、「たらいち邸」オーナーがやってくれています!

いつもしっかりと準備をしてくれるので安心です(*^_^*)

なかはもっちり、そとはカリッと、作りたてのベーコンとぴったりです。


たらいち邸近くの湧き水も飲みに行きました。
優しい味がします。

帰る頃には雨も上がり、霧と夕日が合わさって幻想的な風景でした。


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